Consumo y Medio Ambiente

La educación desde la infancia es un factor esencial

El agua dulce… ¡ese preciado recurso!

Niños: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/SCHLYARD.mp3

Niños riendo: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/CHILD1.mp3

Bosque y río: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/amazon71.mp3

Arroyo: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/river.mp3

Olas del mar: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/sea24.mp3

Viento: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/WIND1.mp3

Gaviotas: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/SEAGULLS.mp3

Reloj: http://efectos-de-sonido.anuncios-radio.com/CLOCK2.mp3

Naciones Unidas, frente a la gravedad y urgencia de los problemas a los que se enfrenta hoy la humanidad, ha instituido una Década de la Educación para un Futuro Sostenible (2005–2014), designado a UNESCO como órgano responsable de su promoción. El presente manifiesto representa un llamamiento a participar decididamente en esta iniciativa.

Vivimos una situación de auténtica emergencia planetaria, marcada por toda una serie de graves problemas estrechamente relacionados: contaminación y degradación de los ecosistemas, agotamiento de recursos, crecimiento incontrolado de la población mundial, desequilibrios insostenibles, conflictos destructivos, pérdida de diversidad biológica y cultural …

Esta situación de emergencia planetaria aparece asociada a comportamientos individuales y colectivos orientados a la búsqueda de beneficios particulares y a corto plazo, sin atender a sus consecuencias para los demás o para las futuras generaciones. Un comportamiento fruto, en buena medida, de la costumbre de centrar la atención en lo más próximo, espacial y temporalmente.

Los educadores, en general, no estamos prestando suficiente atención a esta situación pese a llamamientos como los de Naciones Unidas en las Cumbres de La Tierra (Rio 1992 y Johannesburgo 2002).

Es preciso, por ello, asumir un compromiso para que toda la educación, tanto formal (desde la escuela primaria a la universidad) como informal (museos, media…), preste sistemáticamente atención a la situación del mundo, con el fin de proporcionar una percepción correcta de los problemas y de fomentar actitudes y comportamientos favorables para el logro de un futuro sostenible. Se trata, en definitiva, de contribuir a formar ciudadanas y ciudadanos conscientes de la gravedad y del carácter global de los problemas y preparados para participar en la toma de decisiones adecuadas.

Proponemos por ello el lanzamiento de la campaña Compromiso por una educación para la sostenibilidad. El compromiso, en primer lugar, de incorporar a nuestras acciones educativas la atención a la situación del mundo, promoviendo entre otros:

• Un consumo responsable, que se ajuste a las tres R (Reducir, Reutilizar y Reciclar) y atienda a las demandas del “Comercio justo”;
• La reivindicación e impulso de desarrollos tecnocientíficos favorecedores de la sostenibilidad, con control social y la aplicación sistemática del principio de precaución;
• Acciones sociopolíticas en defensa de la solidaridad y la protección del medio, a escala local y planetaria, que contribuyan a poner fin a los desequilibrios insostenibles y a los conflictos asociados, con una decidida defensa de la ampliación y generalización de los derechos humanos al conjunto de la población mundial, sin discriminaciones de ningún tipo (étnicas, de género…);
• La superación, en definitiva, de la defensa de los intereses y valores particulares a corto plazo y la comprensión de que la solidaridad y la protección global de la diversidad biológica y cultural constituyen un requisito imprescindible para una auténtica solución de los problemas.

El compromiso, en segundo lugar, de multiplicar las iniciativas para implicar al conjunto de los educadores, con campañas de difusión y concienciación en los centros educativos, congresos, encuentros, publicaciones… y, finalmente, el compromiso de un seguimiento cuidadoso de las acciones realizadas, dándolas a conocer para un mejor aprovechamiento colectivo.

Llamamos así a sumarnos decididamente a las iniciativas de la Década de Educación para un Futuro Sostenible, que Naciones Unidas promueve de 2005 a 2014.

Educadores por la sostenibilidad
http://www.oei.es/decada

Los criterios de Comercio Justo son unas reglas de juego algo distintas a las habituales, teniendo en cuenta las condiciones de vida de las personas. Las organizaciones de Comercio Justo un precio por artículo acorde al esfuerzo de los trabajadores.

El movimiento internacional de Comercio Justo quiere establecer un verdadero puente entre el Norte y el Sur para lograr condiciones laborales y comerciales justas e igualitarias, que ayuden a las poblaciones a cambiar sus condiciones de dependencia.

Se trata de unas “reglas de juego” distintas a las habituales, que tienen en cuenta las condiciones de vida de las personas y el respeto por su entorno natural. Las organizaciones de Comercio Justo pagan por cada artículo un precio acorde al esfuerzo de los trabajadores, asesoran sobre la producción, ofrecen créditos, pagan parte del pedido por adelantado y, finalmente, lo hacen llegar hasta nosotros.

El Tercer Mundo solicita desde los años sesenta, una mayor apertura de los mercados y critica las fluctuaciones del precio de las materias primas. Cada devaluación empobrece a los campesinos, obliga a extender los cultivos e impide el desarrollo de infraestructuras y servicios sociales.

Salarios para una vida digna.

Los sueldos que reciben los trabajadores del Sur les condenan a ser esclavos de la pobreza.

Unos 100 millones de personas viven del café. La mayoría son jornaleros o pequeños campesinos que cultivan sus parcelas. Cuando caen los precios del café, los pequeños propietarios deben aumentar el área dedicada a este cultivo en detrimento de los productos para el autoconsumo. Los jornaleros deben andar varios kilómetros para llegar hasta las plantaciones y cargar los sacos de café de vuelta.
No a la explotación infantil

Los niños y niñas trabajan como adultos en muchos países del Sur.

Los jornaleros son ayudados por sus hijos e hijas para así aumentar los ingresos. Las situaciones de extrema pobreza que viven las familias les fuerzan a ello. Sin una escuela que les facilite un mejor futuro, trabajan demasiadas horas y viven en condiciones insalubres y expuestos a enfermedades. Además, cobran menos por su trabajo y sufren trastornos que les afectan física y psíquicamente.
Igualdad entre hombres y mujeres

Es habitual que la mujer cobre un salario inferior por realizar el mismo trabajo que un hombre.

Desde la cuna hasta la tumba, las mujeres están sistemáticamente discriminadas en el plano social y económico. Esto les supone carecer de posibilidades de alcanzar un empleo seguro, ingresos propios, formación y por tanto tomar decisiones sobre su propio futuro. El 70% de los que viven en la pobreza absoluta son mujeres y hay un abismo entre la retribución que las mujeres reciben y el papel que desempeñan en la sociedad.
Respeto al medio ambiente y al comercio justo

La sobreexplotación de los recursos naturales compromete el desarrollo de los países del sur.

En los últimos años se ha intensificado el uso de pesticidas y fertilizantes en las plantaciones. Se estima que en los países del Tercer Mundo se utilizan sin control unas 400.000 toneladas anuales de pesticidas, muchos de ellos prohibidos en los países del Norte. Aunque a corto plazo eliminan las plagas, estos productos afectan a la piel y a las vías respiratorias, y provocan la degradación de los suelos y la contaminación del medio ambiente, con la consiguiente recesión de los cultivos. Una producción de café sin productos químicos supondrían un ahorro de entre 10.000 y 20.000 pesetas por año y hectárea, aunque la productividad de las tierras sería menor.
Derechos laborales y comercio justo

La ausencia de derechos laborales dificulta la obtención de unas condiciones de vida y trabajo más dignas.

En muchos países de Sudamérica y África, los capataces van armados; los temporeros se hacinan en alojamientos precarios; no hay ninguna cobertura sanitaria para prevenir enfermedades o accidentes; las leyes no permiten la asociación o sindicación y, si la permiten, los sicarios se encargan de perseguir a los activistas.

Autor: Intermón Oxfam
www.comercioconjusticia.com

El consumo sostenible, es decir, que atiende a criterios de sostenibilidad ambiental y social, es mucho más que una alternativa en la cesta de la compra. Debemos encaminarnos hacia un consumo sostenible, convirtiéndolo en la norma y no en la excepción.

Si no cambiamos las tendencias, en unas décadas (pocas) nuestras condiciones de vida serán peores, y la catástrofe humanitaria podría ser la regla más que la excepción.

La preocupación avanza más que las respuestas. Desgraciadamente, nuestros sistemas de decisión política y económica no se están adaptando a la gravedad del problema al ritmo que debieran, aunque algunos pasos, como la reciente entrada en vigor del Protocolo de Kioto, vayan en la buena dirección. Pero obviaríamos algo importante si confiáramos todo a la acción global. Es cierto que los problemas ambientales no conocen fronteras, que afectan a todo el planeta, que los cambios deben afectar a las principales instituciones políticas y agentes económicos… Pero también es cierto que los ciudadanos tenemos que ser protagonistas en este giro hacia la sostenibilidad global: no sólo exigiendo cambios a los grandes poderes, sino asumiendo además nuestra responsabilidad.

A veces obviamos que los grandes problemas ambientales adquieren su dimensión inmanejable tras sumar millones de comportamientos individuales, lo que activa el papel de los ciudadanos. Nosotros mismos podemos, cambiando nuestras pautas de consumo por ejemplo, reducir la dimensión de la crisis ambiental. Reduciendo lo superfluo, sí, y buscando alternativas a bienes y servicios impactantes. Es lo que podemos llamar un consumo sostenible.

Y podemos conocer el grado en que la sociedad andaluza está dispuesta a un modelo de consumo más sostenible, más ecológico y justo, gracias al Eco-barómetro, un estudio de opinión pública que la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y el Instituto de Estudios Sociales (IESA-CSIC) realizan anualmente desde 2001, para conocer los valores, las actitudes y los comportamientos de los andaluces ante el medio ambiente. Y algunos resultados de su edición de 2004 son importantes para saber si es posible otro modelo de consumo sostenible. Muchos andaluces tienen en cuenta variables ambientales a la hora de adquirir productos: un 37,8% declara haber dejado de comprar alguna vez un producto por sus implicaciones negativas para el medio ambiente. Casi cuatro de cada diez andaluces ha participado alguna vez en el “boicot” de un producto por razones ambientales.

Y lo que también es relevante: otro 49% estaría dispuesto a hacerlo, aunque no lo haya hecho aún. La señal que deben recibir los productores es que más del 80% de los andaluces están dispuestos a dejar de comprar un producto que sea perjudicial para el medio ambiente. He aquí una razón muy poderosa para “ecologizar” nuestro sistema productivo y para que los productores sean cada vez más sostenibles. Se pueden encontrar si no sin mercado. Pero una cosa es estar dispuestos a “castigar” a quien tiene una mala actuación ambiental, y otra apostar por bienes y servicios más exigentes en sus garantías ambientales que las establecidas legalmente. ¿Hasta qué punto hay espacio en Andalucía para este “mercado verde”? Pues nada menos que un 64% de los andaluces afirman haber comprado en los últimos seis meses productos respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, esta predisposición positiva no se traduce en un comportamiento estable o continuo. ¿Por qué? Podemos resumir las razones que dan los andaluces para explicar por qué no compran habitualmente más productos “verdes” en el siguiente cuadro, donde se cruzan dos dimensiones. Por una parte, la que distingue el producto (sus características) y la acción (el consumo sostenible), y por otra, la que va desde el momento de la decisión hasta la eficacia del acto:

• Producto Acción Decisión.
• No los encuentro (34,3%).
• No se ofrece información de impacto ambiental (31,8%).
• Eficacia Precio más elevado (31,8%).
• Peor calidad (5,6%).
• Casi nadie lo tiene en cuenta (13,2%).
• Estrategia comercial (12,4%).
• Que yo los compre no mejora la situación del medio ambiente (8,8%).

Autor: Andrés Sánchez
Secretario General de Sostenibilidad Junta de Andalucía

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IUCN. The World Conservation Union. Aplauso a la “Década de la Educación para la Sostenibilidad”

La interacción entre el ser humano y la naturaleza ha existido siempre y tiene su fundamento en la estrecha unidad de todas las formas de la evolución en el Universo. La supervivencia de cualquier organismo depende de los recursos de materia y energía existentes en el medio. Los seres humanos satisfacemos todas nuestras necesidades básicas (alimento, ropa, energía…) gracias a los recursos que nos ofrece la Naturaleza. Sin embargo, nuestra relación con ella está siempre tamizada por las exigencias culturales que rigen el mundo en que vivimos, la sociedad. Estos recursos son los bienes que nos proporciona el medio, resultado de los ciclos y de las condiciones naturales que han imperado en el planeta a lo largo de periodos de tiempo normalmente muy amplios desde la perspectiva de una vida humana. Cuando los tiempos que rigen una y otra, sociedad y naturaleza, no coinciden, siempre es ésta última la que resulta alterada y adaptada a nuestras circunstancias vitales, y es en estos casos cuando la fragilidad del equilibrio ambiental peligra de manera más palpable. La extracción de recursos naturales, la emisión de contaminantes al medio, la elevadísima generación de residuos… dentro de los parámetros de rapidez y velocidad que caracterizan las sociedades capitalistas en la actualidad (lo queremos TODO y lo queremos YA), están desencadenando una serie de cambios y alteraciones en la naturaleza que, de no impedirlo, serán irreversibles. Se trata de un proceso de sobreexplotación tan alarmante que el planeta, tal y como hoy lo conocemos, podría sufrir unas consecuencias devastadoras para la vida que sobre él se asienta.

Palabras clave

• Interdependencia
• Equilibrio
• Fragilidad
• Educación
• Recursos naturales
• Residuos

Cuestión de ritmos

Para entender mejor lo comentado hasta ahora sería bueno considerar una diferenciación entre los tipos de recursos de los que estamos hablando:

• Recursos renovables: son los bienes naturales que se reponen en un periodo de tiempo similar al de la vida media del ser humano (alimentos, recursos forestales, agua…¿?: el asunto es tan grave que algunos de los tradicionalmente considerados como recursos renovables –léase agua potable, bosques…- están seriamente cuestionados en la actualidad debido, precisamente, a su cada vez más evidente escasez y a su dificultad de regeneración).
• Recursos no renovables: los bienes naturales cuyo tiempo de regeneración es mucho mayor que el de la vida media del ser humano (carbón, petróleo, recursos minerales…), lo que los hace prácticamente irrecuperables debido a su progresivo agotamiento.
• Recursos potenciales: los bienes naturales que actualmente no se aprovechan, o no todo lo que podrían, pero pueden utilizarse en un futuro próximo si las condiciones tecnológicas y económicas lo permiten (energías alternativas: solar, biomasa, eólica; combustibles vegetales y/o animales: tojo/aceite de pescado…).

Un poco de historia

El impacto de la humanidad sobre la Naturaleza comienza con el uso del fuego y la utilización de instrumentos de piedra en la Prehistoria. Posteriormente la práctica agrícola contribuye a ir modificando el medio ambiente favoreciendo el crecimiento de determinadas especies e iniciando la deforestación de los territorios. La revolución industrial marca ya un cambio radical en la organización y modo de vida de la sociedad, constituyendo el inicio de la carrera en el consumo de materia y energía por parte de la humanidad, y siendo potenciada por los avances tecnológicos que se van sucediendo. Las consecuencias inmediatas ante el consumo exacerbado actual, junto con el aumento de la población, son impredecibles a medio plazo.

Mapa conceptual

Algunas cuestiones fundamentales

Para empezar:

• ¿A qué ritmo pueden regenerarse los recursos renovables sin llegar al agotamiento de los ecosistemas?
• ¿Posee la Tierra recursos no renovables en cantidad suficiente como para mantener el modo de vida de las sociedades occidentales?

Para continuar:

• ¿Por qué no se ponen en marcha medidas encaminadas a paliar los efectos devastadores de la sobreexplotación y contaminación de los recursos naturales?
• ¿Por qué no se incentivan los cambios a energías alternativas?
• ¿Por qué siguen incrementándose los impactos ambientales que atentan contra el equilibrio de los ecosistemas (sobreexplotación del suelo, de los acuíferos, del litoral, uso de productos químicos contaminantes en la industria, agricultura y ganadería…)?
• ¿Por qué no se dirigen los esfuerzos (económicos, tecnológicos, sociales, educativos) a la raíz del problema y se opta ya por reeducar a la población en una mentalidad de consumo responsable?

Para avanzar:

• ¿En qué medida es responsable del deterioro socioambiental el actual modelo económico?
• ¿Hay alternativas reales?

Educación ambiental

La preocupación en torno a la problemática ambiental ha estado presente en el ámbito educativo desde finales de los años 70, aunque no puede decirse que sea algo que haya preocupado demasiado en los planes académicos. Actualmente algo está cambiando en el tratamiento de los valores en la educación formal.

La comprensión de los problemas del medio ambiente precisa una visión integral y no solo naturalista que contemple todas las disciplinas para conocer el origen y las causas de los fenómenos medioambientales y de cómo afecta la acción del ser humano sobre el medio.

Por ello, el estudio del MA en relación con el consumo debe integrarse en el marco de todas las áreas de conocimiento y dotarlo de una metodología interdisciplinar. En cualquier caso, los educadores debemos potenciar comportamientos proposicionales y humanos que incidan, primero en los entornos próximos, y que gradualmente se proyecten sobre espacios más amplios.

Para tal efecto podemos hacer uso de estrategias variadas:

• salidas de campo
• campamentos de trabajo
• itinerarios ecológicos
• charlas y conferencias
• vídeos y materiales telemáticos